Quem vai às tradicionais barracas do Arnaldo Barcellos, no Grajau, Jacarepaguá, Ilha do Governador, para comprar um peixe fresquinho pode estranhar a presença de um Sushiman no local preparando peças da gatronomia japonesa... Essa história começou já faz tempo, Arnaldo Barcellos, peixeiro, tem 40 anos de profissão em Feiras-Livres. Hoje as barracas deram lugar a 2 Food Truks que fazem 2 circuitos separados. Confira aqui a história de sucesso do Sushi Barcellos.